Ernährungsberatung

Es gibt zahlreiche ernährungsbedingte Erkrankungen und solche, die zumindest von der Ernährung beeinflusst werden. Bei der Ernährungsberatung handelt es sich um eine Dienstleistung, die Patienten und Patientinnen bei Bedarf in Anspruch nehmen können. Im Rahmen einer solchen Beratung erhalten sie Informationen über die richtige Auswahl der Nahrungsmittel sowie das Erstellen eines passenden Ernährungsplans. 

Ernährungsberatung – in diesen Fällen ist diese Dienstleistung sinnvoll 

Eine Über- oder Fehlernährung kann zu verschiedenen ernährungsbedingten Krankheiten führen. In der Regel tragen mehrere Faktoren wie die genetische Disposition und Umweltfaktoren zur Entwicklung einer solchen Erkrankung bei. Zu den bekanntesten durch die ernährungsbedingten Erkrankungen gehören:

• Diabetes Typ 2
• Adipositas, starkes Übergewicht
• Bluthochdruck und andere Herz- und Gefäßkrankheiten
• Osteoporose
• erhöhte Blutfettwerte

Daneben können auch Allergien, Intoleranzen, einige Krebserkrankungen, Karies, Gicht, rheumatoide Arthritis, Morbus Crohn sowie Leberzirrhose durch die Ernährung beeinflusst werden. Auch gesunde Menschen profitieren von einer Ernährungsberatung. So kann eine Ernährungsberatung bei veganer Ernährung sinnvoll sein. Grundsätzlich muss zwischen Ernährungsberatung und Ernährungstherapie unterschieden werden.

Unterschied zwischen Ernährungsberatung und Ernährungstherapie 

Bei der Ernährungsberatung und bei der Ernährungstherapie geht es um das Thema Ernährung. Bei beiden Varianten lautet das Ziel, die Gesundheit mithilfe der passenden Ernährung zu erhalten oder zu verbessern. Ernährungstherapie und Ernährungsberatung lassen sich hinsichtlich ihrer Methoden nicht klar voneinander unterscheiden. Häufig wird der Begriff „Ernährungsberatung“ allgemein für beide Varianten verwendet. Das sind die wesentlichen Unterschiede:
 

• Ernährungsberatung

Hier geht es um die Primärprävention. Die Ernährungsberatung richtet sich an gesunde Menschen mit einem bestimmten Risikoprofil. Schwangere, Senioren, Kinder und Jugendliche können zu dieser Gruppe gehören. Mangel- und Fehlernährung sollen vermieden und Übergewicht verhindert beziehungsweise reduziert werden.
 

• Ernährungstherapie

Hier sollen Erkrankte angesprochen werden. Es geht um Wiederherstellung der Gesundheit (Sekundärprävention) und die Linderung von Beschwerden beziehungsweise um die Beeinflussung des Krankheitsverlaufs (Tertiärprävention).

Ernährungsberatung – diese Kosten kommen auf Sie zu 

Für eine Ernährungsberatung sind Kosten zwischen 70 und 100 Euro pro Sitzung zu erwarten. Die Anzahl der Sitzungen kann variieren. Die Kosten für eine Ernährungsberatung werden in vielen Fällen von den Krankenkassen zum Teil oder komplett übernommen. Je nach Krankenkasse erstattet diese zwischen 30 und 100 Prozent der Kosten. Das gilt zumindest dann, wenn die Ernährungsberatung der Wiederherstellung der Gesundheit dient oder dadurch chronische Erkrankungen günstig beeinflusst werden. Je nach Krankenkasse sind verschiedene Vereinbarungen wie eine maximale Kostenübernahme oder eine bestimmte Anzahl an Sitzungen vorgegeben. Ob Ihre private oder gesetzliche Krankenversicherung die Kosten einer Ernährungsberatung übernimmt, klären Versicherte am besten im Vorfeld ab. 

Ernährungsberatung finden – so geht’s 

Auf der Suche nach einer Ernährungsberatung ist die Krankenkasse ein guter Ansprechpartner. Sollen die Kosten für die Ernährungsberatung von der Krankenkasse übernommen werden, muss es sich um Ernährungsberater mit entsprechender Qualifikation handeln. In Deutschland ist der Begriff „Ernährungsberater“ nicht geschützt. Halten Sie Ausschau nach Oecotrophologen, Diätassistenten sowie Ernährungsmedizinern mit Zusatzqualifikation. In Österreich gibt es die Diätologie, hier ist der Beruf des Diätologen beziehungsweise der Diätologin gesetzlich geschützt. Oder Sie suchen nach einer Ernährungsberatung online. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. sowie der Verband für Diätassistenten sind eine gute Anlaufstelle.

Eine Ernährungsberatung ist immer dann sinnvoll, wenn Sie Gesundheit und Wohlbefinden durch veränderte Ernährungsgewohnheiten verbessern möchten. Gerne können Sie das Beratungsangebot von Orbisana nutzen, um passende Produkte für eine Ernährungsumstellung zu finden.